Рецепт приготовления рапанов

[hope1972]

150 грамм рапанов на 1 чел (они увариваются) по словам одних надо просто обварить кипятком, по словам других - отварить 30-40 минут в соленой воде (бросать в кипяток). Мы варили. После чего их режут и жарят на сковороде с луком и перцем в майонезе или сметане, как кому нравится.
На вкус они похожи на грибы.